アルバイトを始めよう

看護の大学の方教えてくださいすごい悩んだ結果看護の大学に行くことに決めた高３の男ですそれで大学はとても大変ということは分かっていますがスポーツをする余裕もないくらい大変でしょうか大学は遊びまくりたいなんてことは決して考えていなくてもちろん熱心に勉強にとりくもうと思っていますしかしスポーツが好きなもので大学では今まで続けてていたサッカーかボクシングをやりたいと思っていまして看護の大学ではスポーツ、アルバイト、遊ぶ余裕なんかめったにないのかな？
と思って質問させていただきました

アルバイトの所得税について教えて下さい。
今までアルバイトの場合は所得税を全く引いていませんでした。
今月から4人ほど来てもらっているのですが、忙しい時のみ来てもらうので、今月の出勤日数は１週間ほどで、来月で終了予定です。
この場合も所得税を引かなければならないのでしょうか？
また、今まで引いていなかった方の分についても問題ありますか？
その方達も月１日から１週間ほどです。

就職活動中のアルバイト（都内）現在、大学４年生で就職活動中です。
資金が底をついてしまい、今動けない状態です。
なので、アルバイトをしたいと思っています。
条件は、１：平日１９時～２３時くらいで働ける。
（就職活動で間に合わないことがあるので・・・）平日は２，３日入りたいと思っています。
２：都内である３：時給１０００円以上補足：土日はできたらどちらかが休めて、片方は終日フルタイムで入りたいと思っています。
がしかし絶対条件ではありません。
こんな条件で、今考えているのが、人がたくさん必要なアパレル、飲食店などの新規オープンのお店、遅くからでも入れそうで時給も高い、ガールズバーなのですが、どうでしょうか？
ほかによさそうなものがある、または、上記にあげたもので、具体的なお店などありましたら教えていただけたら幸いです。
よろしくお願いします。